Ingrediënten:

• Kipblokjes zonder botten 500 g
• Hari mirch (groene pepers) 2
• Adrak lehsan pasta (gember-knoflookpasta) 1 theelepel
• Zeera (komijnzaad) geroosterd en gemalen ½ theelepel
• Roze Himalayazout 1 theelepel of naar smaak
• Kalimirchpoeder (zwarte peperpoeder) ½ theelepel< /li>
• Hara dhania (verse koriander) 2 eetlepels
• Olijfolie 1 theelepel
• Water naar behoefte
• -Lehsan (knoflook)teentjes 2< /li>
• Hari mirch (groene pepers) 2
• Podina (muntblaadjes) 15-18
• Extra vierge olijfolie 5-6 el
• Citroensap 1 eetlepel
• Honing 1 theelepel
• Roze Himalayazout ½ theelepel of naar smaak
• Kalimirch (zwarte peper) gemalen ½ theelepel
< li>Til (Sesamzaad) geroosterd 1 el
• Zwarte olijven zonder pit ½ kopje
• Groene olijven zonder pit ½ kopje
• Kheera (komkommer) in blokjes ½ kopje
• li>
• Mooli (roodachtig) in blokjes ½ kopje
• Pyaz (ui) wit in blokjes ½ kopje
• Gele kerstomaatjes handvol
• Rode kerstomaatjes handvol vervangingsmiddel : tomaten zonder zaadjes en in blokjes
• Hara dhania (verse koriander), gehakt
• IJsbergsla naar behoefte

Gebruiksaanwijzing:

Bereid Mini Chicken Kafta voor:

• Voeg kip, groene pepers, gember-knoflookpasta, komijnzaad, roze zout, zwarte peperpoeder, verse koriander, olijfolie toe in een hakmolen en hak goed.
  • li>
  • Neem een ​​mengsel (7 g) met behulp van ingevette handen en maak ronde balletjes van gelijke grootte.
  • Verhit water in de stoompan, plaats de stoomgrill en kaftaballen, dek af en stoom koken op laag vuur gedurende 10-12 minuten.
  • Laat ze afkoelen (voor 78-80 minuten).
  • Mini kipkafta kan in een luchtdichte verpakking maximaal 2 maanden in de koelkast worden bewaard. vriezer.