Havermeel

Ingrediënten

- 30-40 g haver

- 100-150 ml melk

- ¼ theelepel kaneel

- 10-15 g Gemengde zaden

- 100 tot 150 g Fruit

- 1 schepje Plantaardig eiwitpoeder

- Smaken (optioneel)- Cacaopoeder, vanille-essence

Buddha Bowl

Ingrediënten

- 30-40 g Quinoa

- 30 g kikkererwten, geweekt

- 40 g paneer

- 1 tl knoflook, fijngehakt

- 50 g gehangen kwark

- 1 tl olijfolie

p>- 150 g Gemengde groenten

- ½ tl Chaat masala

- 2 tl Chole masala

- Zout naar smaak

- Zwarte peperpoeder naar smaak

- Verse korianderblaadjes, voor garnering

Indian Comfort Meal

Dal Tadka

- 30 g gele moong dal, geweekt

- 1 el Ghee

- 1 tl Jeera

- 2 stuks Droge rode chili

- 1 tl Knoflook, gehakt

- 1 theelepel gember, gehakt

- 2 eetlepels ui, gehakt

- 1 eetlepel tomaat, gehakt

- 1 theelepel Groene chilipeper, gehakt

- 1 tl kurkumapoeder

- 1 tl korianderpoeder

- Zout naar smaak

Gestoomde rijst

h4>

- 30 g witte rijst, geweekt

- Water indien nodig

Soja Masala

- 30 g soja ministukjes

- 1 el ui, gehakt

- 1 el Ghee

- 1 theelepel Jeera

- 2 el tomaat, gehakt

- 1 theelepel Sabji masala

- Zout naar smaak

- 1 theelepel Kurkumapoeder

- ½ theelepel Garam masala (optioneel)

- Takje vers koriander, ter garnering