Ingredi�nten:

- 170 g Donkere chocolade, hoge kwaliteit

- 375 ml Kokosmelk, volvette

- 220 g Havermout

Instructies:

1. Vet een ronde taartvorm van 18 cm (7 inch) in met boter\/olie, bekleed de bodem met bakpapier. Vet ook het bakpapier in. Zet opzij.

2. Hak de chocolade en leg in een hittebestendige kom.

3. Breng in een kleine pan de kokosmelk aan de kook, giet vervolgens over de chocolade. Laat 2 minuten staan, roer dan tot het gesmolten en glad is.

4. Voeg de havermout toe en roer tot gecombineerd.

5. Giet het beslag in de vorm. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, zet vervolgens in de koelkast tot het stevig is, minimaal 4 uur.

6. Serveer met vers fruit.

Notities:

- Deze taart is niet zoet, omdat we geen suiker gebruiken behalve die in de chocolade, als je liever een iets zoetere taart wilt, voeg dan 1-2 eetlepels suiker of een andere zoetstof toe tijdens het koken van de kokosmelk.

- Bewaren in de koelkast tot 5 dagen.