सामग्री

• 2 कप पकाएको, टुक्रा टुर्की
• १ कप क्रीम चिज, नरम
• १ कप काटेको चीज (चेडर वा मोन्टेरे ज्याक)
• १ कप काटेको घण्टी मिर्च
• १/२ चम्चा लसुन पाउडर
• १/२ चम्चा प्याज पाउडर
• १ चम्चा नुन
• १/२ चम्चा कालो मिर्च
• २ कप सबै उद्देश्यको पीठो
• १/२ कप अनसाल्टेड बटर, पिघलिएको
• १ अण्डा (अण्डा धुनका लागि)
• तरकारी तेल (फ्राइङको लागि)

निर्देशनहरू

1. एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा, टुक्रा टर्की, क्रिम चिज, टुक्रा पारेको चीज, काटेको बेल मिर्च, लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नुन र कालो मिर्च मिलाउनुहोस्। राम्ररी नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्।
2. एउटा छुट्टै कचौरामा, पीठो र पिघलिएको मक्खन मिलाउनुहोस् जबसम्म पीठो बन्दैन। चिल्लो नभएसम्म पीठो सतहमा मुछ्नुहोस्।
3. आटालाई १/८ इन्च बाक्लो बनाउनुहोस् र सर्कलमा काट्नुहोस् (लगभग ४ इन्च व्यासमा)।
4. प्रत्येक आटा सर्कलको एक आधामा टर्कीको मिश्रणको एक चम्मच राख्नुहोस्। आधा चन्द्रमाको आकार बनाउनको लागि आटालाई फोल्ड गर्नुहोस् र काँटाले थिचेर किनारहरू बन्द गर्नुहोस्।
5. ठूलो स्किलेटमा, तरकारीको तेललाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्। दुबै छेउमा सुनौलो खैरो नभएसम्म एम्पानाडाहरू फ्राइ गर्नुहोस्, प्रति पक्ष 3-4 मिनेट। कागज तौलियामा हटाउनुहोस् र निकास गर्नुहोस्।
6. स्वास्थ्य विकल्पको लागि, एम्पानाडासलाई ३७५°F (१९०°C) मा २०-२५ मिनेट वा सुनौलो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
7. न्यानो सेवा गर्नुहोस्, र तपाईंको थैंक्सगिभिङ टर्की भरिएको एम्पानाडासको मजा लिनुहोस्!