सामग्री:

• १ कटोरी दलिया
• १/२ चम्चा घिउ
• १ चम्चा जीरा (जीरा) )
• १/२ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो
• १/२ चम्चा हल्दी पाउडर (बेसार)
• १ चम्चा नुन (आफ्नो स्वाद अनुसार)
• १ कप हरियो मटर (हरियो मटर)
• १ मध्यम आकारको टमाटर (टमाटर)
• ३ हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी)
• १२५० ग्राम पानी

यो स्वादिष्ट दलिया खिचडी तयार गर्न प्रेसर कुकरमा घिउ तताएर सुरु गर्नुहोस्। घिउ तातो भएपछि, जिरा हाल्नुहोस् र यसलाई छिप्न दिनुहोस्। त्यसपछि, काटेको टमाटर र हरियो खुर्सानी समाहित गर्नुहोस्, टमाटर नरम नहोउन्जेल पकाउनुहोस्।

अर्को, कुकरमा डालिया थप्नुहोस् र यसलाई हल्का रूपमा भुन्नको लागि केही मिनेट हलाउनुहोस्, यसको नटी स्वाद बढाउनुहोस्। रातो खुर्सानी पाउडर, हल्दी पाउडर र नुन थपेर यसलाई पछ्याउनुहोस्। हरि माटरलाई मिलाउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

१२५० ग्राम पानीमा खन्याउनुहोस्, सबै सामग्री डुबेको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। कुकरको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र मध्यम तातोमा 6-7 सीटीहरू पकाउनुहोस्। एकपटक सकिएपछि, खोल्नु अघि दबावलाई स्वाभाविक रूपमा जारी गर्न अनुमति दिनुहोस्। तपाईंको दलिया खिचडी अब तयार छ!

तातो सेवा गर्नुहोस्, र एक पौष्टिक भोजनको मजा लिनुहोस् जुन सन्तोषजनक मात्र होइन तर तौल घटाउनको लागि पनि लाभदायक छ!