दाल मसूर रेसिपीका लागि सामग्री:

• १ कप मसूर दाल (रातो दाल)
• ३ कप पानी
• १ चम्चा नुन
• १/२ चम्चा बेसार
• १ मध्यम प्याज (कटाईएको)
• १ मध्यम टमाटर (कटाईएको)
• ४-५ हरियो खुर्सानी (कटाईएको)
• १/२ कप ताजा धनिया (कटाईएको)

दाल मसूरलाई रिस उठाउन:

• 2 चम्मच घिउ (स्पष्ट मक्खन) / तेल
• १ चम्चा जीरा
• चुटकी हींग

नुस्खा: दाललाई धुनुहोस् र यसलाई २०-३० मिनेट भिजाउनुहोस्। गहिरो प्यानमा पानी, निकास गरिएको दाल, नुन, बेसार, प्याज, टमाटर र हरियो खुर्सानी हाल्नुहोस्। मिलाउनुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि ढाकिएको बेला पकाउनुहोस्। टेम्परिङको लागि, घिउ तताउनुहोस्, जीरा र हींग थप्नुहोस्। दाल पकाए पछि, माथि ताजा धनिया संग टेम्परिंग थप्नुहोस्। भात वा नान संग तातो सेवा गर्नुहोस्।