सामग्री:

-खिरा (काकडी) १ ठूलो

-लेहसान (लसुन) २ वटा लौंग काटेको

-दही (दही) ह्याङ्ग १ कप

-सिर्का (सिरका) १ चम्चा

-हिमालयन गुलाबी नुन आधा चम्चा वा स्वाद अनुसार

-जैतुनको तेल एक्स्ट्रा भर्जिन २ चम्चा

-चिकन फिलेट ६०० ग्राम

-जाइफिल पाउडर (जायफल पाउडर) ¼ चम्मच

-काली मिर्च (कालो मिर्च) कुचल आधा चम्चा

-लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) १ चम्चा

-हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद

-सुकेको तुलसी आधा चम्चा

-सोया (डिल) १ चम्चा

-पाप्रिका पाउडर आधा चम्चा

-दार्चिनी पाउडर (दालचीनी पाउडर) ¼ चम्मच

-सुकेको ओरेगानो २ चम्चा

- कागतीको रस २ चम्चा

-सिर्का (सिरका) १ चम्चा

-जैतुनको तेल अतिरिक्त भर्जिन १ चम्चा

-जैतूनको तेल अतिरिक्त भर्जिन २ चम्चा

-नान वा फ्ल्याट रोटी

-खीरा (काकडी) स्लाइसहरू

-प्याज (प्याज) काटिएको

-टमाटर (टमाटर) काटिएको

-ओलिभ्स

-लेमन स्लाइसहरू

-ताजा अजमोद काटिएको

त्जात्जिकी क्रीमी काकडी सस तयार गर्नुहोस्:

ग्रेटरको सहायताले काकडीलाई पिसेर पूरै निचोल्नुहोस्।

एउटा कचौरामा पिसेको काकडी, लसुन, ताजा अजमोद, दही, भिनेगर, गुलाबी नुन, जैतुनको तेल हालेर राम्ररी नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्। .

ग्रीक चिकन सुभलाकी तयार गर्नुहोस्:

चिकनलाई लामो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।

एउटा कचौरामा कुखुराको मासु, जायफलको धुलो हाल्नुहोस्, कालो मिर्च कुचल, लसुन पाउडर, गुलाबी नुन, सुकेको तुलसी, डिल, पेपरिका पाउडर, दालचीनी पाउडर, सुकेको ओरेगानो, कागतीको रस, भिनेगर, जैतूनको तेल र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोप्नुहोस् र म्यारिनेट गर्नुहोस्।

थ्रेड। कुखुराले काठको स्किभरमा पट्टी बनाउँछ (३-४ बनाउँछ)।

ग्रिडलमा, जैतुनको तेल तताउनुहोस् र स्किभरहरूलाई चारैतिरबाट मध्यम आगोमा ग्रिल गर्नुहोस् (१०-१२ मिनेट)।

एउटै ग्रिडलमा, नान राख्नुहोस्, दुबै छेउमा बाँकी म्यारिनेड लगाउनुहोस् र एक मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस् त्यसपछि स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

प्लेटरमा, tzatziki क्रीमयुक्त काकडी सस, फ्राइड नान वा फ्ल्याट रोटी, ग्रीक चिकन सुभलाकी थप्नुहोस्। , काकडी, मा...