भिन्डी एक लोकप्रिय भारतीय तरकारी हो जुन यसको धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको लागि परिचित छ। यो फाइबर, फलाम र अन्य आवश्यक पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हो। दही भिन्डी एक भारतीय दहीमा आधारित करी डिश हो, जुन कुनै पनि खानामा स्वादिलो ​​थपिन्छ। यो तयार गर्न सजिलो छ र चपाती वा चावल संग राम्रो स्वाद छ। यो सरल नुस्खाको साथ घरमा स्वादिष्ट दही भिन्डी कसरी बनाउने सिक्नुहोस्। सामाग्री: - 250 ग्राम भिन्डी (भिंडी) - 1 कप दही - 1 प्याज - 2 टमाटर - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच बेसार पाउडर - 1 चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो - 1 चम्मच गरम मसाला - नमक स्वाद अनुसार - गार्निसिङको लागि ताजा धनिया पातहरू निर्देशन: 1. भिन्डीलाई धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्, त्यसपछि टुक्राहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। 2. एउटा प्यानमा अलिकति तेल तताउनुहोस्। जीरा थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्प्लटर गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. बारीक कटा प्याज थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नहोउन्जेल पकाउनुहोस्। 4. कटा टमाटर, बेसार पाउडर, रातो खुर्सानी पाउडर, र नुन थप्नुहोस्। टमाटर नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। 5. दहीलाई नरम नभएसम्म पिट्नुहोस् र मिश्रणमा गरम मसाला थप्नुहोस्। 6. यसलाई लगातार हलचल गर्नुहोस्। भिन्डी थप्नुहोस् र भिन्डी नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। 7. सकिएपछि, दही भिन्डीलाई धनियाको पातले सजाउनुहोस्। तपाईंको स्वादिष्ट दही भिन्डी सेवाको लागि तयार छ।