सामग्री:

• १ कप मुंग दाल
• १ प्याज, बारीक काटिएको
• १ टमाटर, बारीक काटिएको
• २ हरियो खुर्सानी, काटेको
• १/२ इन्च अदुवाको टुक्रा, काटेको
• २-३ चम्चा काटेको धनिया पात
• १/ ४ चम्चा बेसारको धूलो
• १/२ चम्चा जीरा
• स्वाद अनुसार नुन
• चिकनका लागि तेल

>निर्देशहरू:

1. मुगको दाल कुल्ला र ३-४ घन्टा भिजाउनुहोस्।
2. दाललाई निकाल्नुहोस् र यसलाई अलिकति पानी मिसाएर चिल्लो पेस्ट बनाउनुहोस्।< /li>
3. पेस्टलाई एउटा कचौरामा सार्नुहोस् र काटेको प्याज, टमाटर, हरियो खुर्सानी, अदुवा, धनियाँ पात, बेसार धुलो, जीरा र नुन हाल्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
4. नन-स्टिक ग्रिडल वा प्यानलाई तताउनुहोस् र यसलाई तेलले ग्रीस गर्नुहोस्।
5. ग्रिडलमा एक थोपा ब्याटर हाल्नुहोस् र यसलाई गोलो आकारमा फैलाउनुहोस्।
6. तल्लो भाग सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि पल्टाउनुहोस् र अर्को तर्फ पकाउनुहोस्।
7. बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्।
8. चटनी वा केचपसँग तातो सेवा गर्नुहोस्।
li>