सामग्री:

1/4lb फ्राइड टोफु
70g ब्रोकाउली
1/2 गाजर
1/2 रातो प्याज
35g चाइनिज चाइभ्स
1/4lb पातलो चावल चाउचाउ< br>2 चम्मच इमलीको पेस्ट
1 चम्मच मेपल सिरप
2 चम्मच सोया सस
1 रातो थाई खुर्सानी मिर्च
जैतुनको तेलको थोपा
50 ग्राम बीन स्प्राउट्स
2 चम्मच भुटेको मूंगफली
>केही स्प्रिग सिलान्ट्रो
प्रोभ गर्नका लागि लाइम वेज

निर्देशनहरू:

१। चाउचाउको लागि उमालेर पानीको सानो भाँडो ल्याउनुहोस्।
२. भुटेको टोफुलाई पातलो टुक्रा पार्नुहोस्। ब्रोकाउलीलाई काटेको आकारको टुक्रामा काट्नुहोस्। गाजरलाई म्याचस्टिकमा पातलो रूपमा काट्नुहोस्। रातो प्याजलाई टुक्रा पार्नुहोस् र चाइनिज चाइभहरू काट्नुहोस्।
३. एक प्यानमा चावल नूडल्स फैलाउनुहोस्। त्यसपछि, तातो पानीमा हाल्नुहोस् र यसलाई २-३ मिनेट भिजाउनुहोस्। अतिरिक्त स्टार्चबाट छुटकारा पाउन कहिलेकाहीं चाउचाउहरू मिलाउनुहोस्।
४। इमलीको पेस्ट, म्यापल सिरप, सोया सस र पातलो काटिएको रातो थाई खुर्सानी मिसाएर सस बनाउनुहोस्।
५। ननस्टिक प्यानलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्। अलिकति जैतुनको तेलमा मुसलधारे पानी पर्नुहोस्।
६. प्याजलाई केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि, टोफु र ब्रोकोली थप्नुहोस्। अर्को केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
7. गाजर मा थप्नुहोस्। यसलाई हलचल दिनुहोस्।
8। चाउचाउ, चिभ्स, बीन स्प्राउट्स र सस थप्नुहोस्।
9. अर्को केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
१०। केही कुचल भुटेको मूंगफली र ताजा काटिएको सिलेन्ट्रोमाथि प्लेट र छर्क्नुहोस्। केही लाइम वेजहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।