आलु मिन्स फ्रिटर (आलु कीमा पकोरा)

पकाउने तेल २-३ चम्चा
प्याज (प्याज) काटेको १ ठुलो
लेहसान (लसुन) काटेको ६-७ लौंग
हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी) 3-4 काटिएको
आलो (आलु) 3-4 उमालेको
बीफ किमा (मिन्स) 250 ग्राम
लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचल १ चम्चा
हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
काली मिर्च पाउडर (कालो मिर्च पाउडर) १ चम्चा
चिकन पाउडर १ र आधा चम्चा
li>
सेफेड मिर्च पाउडर (सेतो मिर्च पाउडर) आधा चम्चा
जीरा (जीरा) भुटेको र कुटेको आधा चम्चा
कोर्नफ्लोर २-३ चम्चा
>अण्डा (अण्डा) १
फ्राइङको लागि पकाउने तेल

फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउने तेल, प्याज, लसुन, हरियो खुर्सानी हालेर मध्यम आगोमा सुनौलो नभएसम्म भुन्नुहोस्। & छुट्याइएको। एउटा ठुलो ट्रेमा आलु थप्नुहोस् र म्याशरको मद्दतले राम्रोसँग मसला गर्नुहोस्। मासुको मासु, रातो खुर्सानी कुचल, गुलाबी नुन, कालो मिर्च पाउडर, चिकन पाउडर, सेतो खुर्सानी पाउडर, जीरा, कोर्नफ्लोर, भुटेको प्याज, लसुन र खुर्सानी, अण्डा जोड्नुहोस् र राम्ररी नमिल्दा सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। एक कवकमा, पकाउने तेल तताउनुहोस् र फ्रिटरहरू सुनौलो खैरो नभएसम्म मध्यम आगोमा फ्राइ गर्नुहोस्। टमाटो केचप संग सेवा गर्नुहोस्!