टमाटर तुलसी स्टिकहरू

सामग्री:

1¼ कप परिष्कृत पीठो (मैदा) + धुलोको लागि

२ चम्चा टमाटर पाउडर

१ चम्चा सुकेको तुलसीको पात

आधा चम्चा केस्टर चिनी

आधा चम्चा + एक चिम्टी नुन

१ चम्चा मक्खन

२ चम्चा जैतुनको तेल + ग्रीसिङका लागि

¼ चम्चा लसुन पाउडर

मेयोनेज-चाइभ डिप सर्भिङका लागि

विधि:

१. एक कटोरामा 1¼ कप पीठो राख्नुहोस्। क्यास्टर चिनी र आधा चम्चा नुन जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खन थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पर्याप्त पानी थप्नुहोस् र नरम आटामा मुछ्नुहोस्। आधा चम्चा जैतुनको तेल थप्नुहोस् र फेरि मुछ्नुहोस्। ओसिलो मलमल कपडाले छोप्नुहोस् र १०-१५ मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।

२. ओभनलाई १८० डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्।

३. आटालाई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्।

४. वर्कटपलाई केही पीठोले धुनुहोस् र प्रत्येक भागलाई पातलो डिस्कमा घुमाउनुहोस्।

५. बेकिंग ट्रेलाई केही तेलले ग्रीस गर्नुहोस् र डिस्कहरू राख्नुहोस्।

६. टमाटरको धुलो, सुकेको तुलसीको पात, लसुनको धुलो, एक चिम्टी नुन र बाँकी रहेको जैतुनको तेललाई एउटा कचौरामा मिसाउनुहोस्।

७। प्रत्येक डिस्कमा टमाटरको धुलोको मिश्रण ब्रस गर्नुहोस्, फोर्क प्रयोग गरेर डर्क गर्नुहोस् र २-३ इन्च लामो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।

८। ट्रेलाई प्रिहेटेड ओभनमा राख्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओभनबाट हटाउनुहोस् र चिसो गर्नुहोस्।

९. मेयोनेज-चाइभ डिपसँग सेवा गर्नुहोस्।