टिंडा सब्जी - भारतीय लौकी नुस्खा

सामग्री

लौकीलाई धुनुहोस् र छील्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई टुक्रामा काट्नुहोस् वा टुक्रा। काँचो गन्ध हट्छ।
अर्को, टमाटरहरू थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
अब, बेसारको धुलो, धनियाको धुलो, रातो खुर्सानीको धुलो, गरम मसाला र नुन हाल्नुहोस्। । राम्ररी मिलाउनुहोस् र केही मिनेट पकाउनुहोस्।
अन्तमा, स्याउको टुक्राहरू थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई मसालाले राम्ररी कोट गर्नुहोस्, पानीको छिचो हाल्नुहोस्, छोप्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
ताजा धनियाले गार्निस गर्नुहोस् र रोटी वा भातसँग तातो सर्भ गर्नुहोस्।