सामग्री:

• १ कप बेसन (चनाको पीठो)
• १ सानो प्याज, बारीक काटेको
• १ सानो टमाटर, मसिनो काटिएको
• १ सानो क्याप्सिकम, बारीक काटिएको
• २-३ हरियो खुर्सानी, बारीक काटेको
• १ इन्च अदुवा, बारीक काटेको
• २-३ चम्चा धनिया पातहरू, बारीक काटिएको
• स्वाद अनुसार नुन
• १/४ चम्चा बेसारको धुलो
• १/२ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो< /li>
• १/२ चम्चा जीरा
• चुटकी हींग (हिङ)
• आवश्यकता अनुसार पानी
• पकाउनको लागि तेल
• /ul>

  नुस्खा:

  1. एक मिक्सिङ कचौरामा बेसन लिनुहोस् र सबै काटिएका तरकारीहरू, खुर्सानी, अदुवा, धनिया पात र मसलाहरू थप्नुहोस्।< /li>
  2. बिस्तारै पानी थप्नुहोस् र खन्याउने स्थिरताको साथ चिल्लो ब्याटर बनाउनुहोस्।
  3. एउटा नन-स्टिक प्यान तताउनुहोस्, एक थोपा ब्याटर खन्याउनुहोस्, र चिल्ला बनाउन समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
  4. छेउमा तेल हाल्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
  5. फ्लिप गरी अर्को तर्फ पनि पकाउनुहोस्।
  6. हरियो चटनी वा टमाटो केचपसँग तातो सर्भ गर्नुहोस्।