स्ट्रिट स्टाइल चिकन मिठो मकई सूप एक क्लासिक इन्डो-चिनियाँ सूप हो जसमा मकैको मिठास र कुखुराको भलाइ हुन्छ। यो सजिलो र स्वादिष्ट सूप मिनेटमा बनाउन सकिन्छ, यसलाई हल्का खानाको लागि उत्तम बनाइन्छ। यहाँ उत्तम स्ट्रीट स्टाइल चिकन मीठो मकैको सूप बनाउनको लागि गोप्य नुस्खा छ।

सामग्री:

• १ कप उमालेको र टुक्रा पारेको चिकन
• आधा कप मकैको कर्नेल
• ४ कप चिकन स्टक
• १ इन्च अदुवा, मसिनो काटिएको
• ४-५ लसुन लसुन, मसिनो काटिएको
• १-२ हरियो खुर्सानी, स्लिट
• २ चम्चा सोया सस
• १ चम्चा भिनेगर
• १ चम्चा चिली सस
• १ चम्चा कर्नस्टार्च, २ चम्चा पानीमा घोलेर
• १ अण्डा
• नुन, स्वाद अनुसार
• ताजा भुटेको कालो मिर्च, स्वाद अनुसार
• १ चम्चा तेल
• गार्निशको लागि ताजा धनियाको पात, काटिएको, काटेर

< h2>निर्देशन:

1. एउटा प्यानमा तेल तताउनुहोस्। लसुन, अदुवा र हरियो खुर्सानी थप्नुहोस्। तिनीहरू सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
2. त्यसपछि टुक्रा पारेको कुखुरा र मकैको दाना थप्नुहोस्। २-३ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
3. चिकन स्टक, सोया सस, भिनेगर र चिली सस थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
4. मकैको मिश्रणमा हाल्नुहोस्। सूप अलिकति गाढा नभएसम्म उमाल्नुहोस्।
5. एउटा अण्डा पिट्नुहोस् र यसलाई सुपमा बिस्तारै हाल्नुहोस्, निरन्तर हलचल गर्नुहोस्।
6. आफ्नो स्वाद अनुसार नुन र काली मिर्चको सिजन। १-२ मिनेट थप उमाल्नुहोस्। आवश्यक भएमा कुनै पनि मसला मिलाउनुहोस्।
7. ताजा धनियाको पातले गार्निस गर्नुहोस्।
8. सूपलाई सूप बाउलमा हाल्नुहोस् र तातो सर्भ गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!