स्वस्थ गाजर केक

सामग्री
केक:
- २ १/४ कप गहुँको पिठो (२७० ग्राम)
- ३ चम्चा बेकिंग पाउडर
- १ चम्चा बेकिंग सोडा
- ३ चम्चा दालचीनी
- १/२ चम्चा जायफल
- १ चम्चा समुद्री नुन
- १/२ कप स्याउ सस (१२५ ग्राम)
- १ कप ओट मिल्क (२५० एमएल) वा कुनै पनि प्रकारको दूध
- २ चम्चा भेनिला
- १/३ कप मह (१०० g) वा 1/2 कप चिनी
- 1/2 कप पग्लिएको नरिवलको तेल (110 ग्राम) वा कुनै पनि तरकारीको तेल
- 2 कप पिसेको गाजर (2.5 - 3 मध्यम गाजर)
- li>
- १/२ कप किशमिश र काटिएको अखरोट
फ्रोस्टिङ:
- २ चम्चा मह (४३ ग्राम)
- 1 1/2 कप कम फ्याट क्रीम चीज (350 ग्राम)
निर्देशनहरू
- ओभनलाई 350°F मा पहिले नै तताउनुहोस् र 7x11 बेकिंग प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्।
- एउटा ठूलो कचौरामा, पीठो, बेकिङ पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल र नुन एकै ठाउँमा हाल्नुहोस्।
- अप्ल्ससस, ओट मिल्क, भेनिला, मह र तेल।
- मिश्रित नभएसम्म मिलाउनुहोस्।
- गाजर, किसमिस र अखरोटमा फोल्ड गर्नुहोस्।
- ४५ देखि ६० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा टुथपिक न घुसाएसम्म केन्द्र सफा हुन्छ। फ्रोस्टिङ अघि केकलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- फ्रोस्टिङ बनाउनको लागि, क्रिम चिज र मह मिलाएर धेरै चिल्लो नहोउन्जेल, बेलाबेलामा छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। इच्छा अनुसार।
- फ्रिजमा फ्रोस्टेड केक भण्डार गर्नुहोस्।
आफ्नो स्वस्थ गाजर केकको मजा लिनुहोस्!