सामग्री

• २ अण्डा
• १/२ कप मिश्रित स्प्राउट्स (मुग, चना, आदि)
• १ सानो प्याज, बारीक काटिएको
• १ सानो टमाटर, काटिएको
• १-२ हरियो खुर्सानी, बारीक काटिएको
• स्वाद अनुसार नुन
• स्वादको लागि कालो मिर्च
• १ चम्चा ताजा धनिया पात, काटिएको
• तलाउनको लागि १ चम्चा तेल वा बटर

निर्देशनहरू

1. मिश्रित कचौरामा, अण्डाहरू फुटाएर राम्ररी नपिटेसम्म फ्याँक्नुहोस्।
2. अण्डामा मिक्स स्प्राउट्स, काटेको प्याज, टमाटर, हरियो खुर्सानी, नुन, कालो मिर्च र धनिया पातहरू थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू नमिल्दासम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
3. मध्यम तापमा नन-स्टिक फ्राइङ प्यानमा तेल वा बटर तताउनुहोस्।
4. अण्डाको मिश्रण प्यानमा हाल्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्। लगभग 3-4 मिनेट वा तल सेट र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
5. स्प्याटुला प्रयोग गरेर ओमलेटलाई होसियारीपूर्वक पल्टाउनुहोस् र अर्को तर्फ 2-3 मिनेटको लागि पूर्ण रूपमा पकाउन पकाउनुहोस्।
6. पकाउँदा, ओमलेटलाई प्लेटमा सार्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। आफ्नो रोजाइको चटनी वा चटनीसँग तातो सर्भ गर्नुहोस्।

टिप्पणीहरू

यो स्प्राउट्स ओमलेट एक स्वस्थ र प्रोटीन युक्त नाश्ता विकल्प हो जुन १५ मिनेटमा तयार गर्न सकिन्छ। यो तौल घटाउने यात्रामा वा पौष्टिक नाश्ता विचारहरू खोज्ने जो कोहीको लागि उपयुक्त छ।