• २ ठूला अण्डा
• २ वटा पुरा गहुँको पराठा
• १ सानो प्याज, बारीक काटिएको
• १ हरियो खुर्सानी, बारीक काटिएको (ऐच्छिक)< /li>
• स्वाद अनुसार नुन
• स्वाद अनुसार कालो मरिच
• १ चम्चा तेल वा बटर

आफ्नो दिनको सुरुवात स्वादिष्ट र पौष्टिक अण्डा पराठा ! यो सरल नाश्ता नुस्खा छिटो खाना खोज्ने जो कोहीको लागि उपयुक्त छ। सुरु गर्नको लागि, नन-स्टिक स्किलेटलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्। प्यानमा एक चम्चा तेल वा मक्खन थप्नुहोस्। एउटा कचौरामा, अण्डाहरू क्र्याक गर्नुहोस् र पहेँलो र सेतोहरू राम्रोसँग नमिल्दासम्म हल्काउनुहोस्। कटा प्याज, हरियो खुर्सानी (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ), नुन र कालो मिर्चमा हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको मिश्रण स्किलेटमा हाल्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो समान रूपमा फैलिएको छ। किनाराहरू सेट हुन सुरु नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै ओमलेटको शीर्षमा पराठा राख्नुहोस्। अण्डाको तल्लो भाग सुनौलो खैरो भएपछि, अर्को तर्फ पकाउन पराठालाई ध्यानपूर्वक पल्टाउनुहोस्। अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा दुवै पक्ष क्रिस्पी र सुनौलो नभएसम्म। तपाईंको अण्डा पराठा अब सेवा गर्न तयार छ! आफ्नो मनपर्ने चटनी वा चटनीसँग तातोको आनन्द लिनुहोस् एक सन्तोषजनक नाश्ताको लागि जुन बनाउन सजिलो छ र अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट छ। यो नुस्खा व्यस्त बिहानको लागि मात्र होइन तर बच्चाहरु माझ हिट पनि छ। तपाइँ यसलाई तपाइँको मनपर्ने अनुसार तरकारी वा मसला थपेर अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ!