सामग्री:
३ रातो प्याज, ५ टुक्रा लसुन, १ ठुलो मीठो आलु, ३ चम्चा जैतुनको तेल, २ चम्चा जीरा, १ चम्चा खुर्सानीको धूलो, १ ठूलो चम्चा मीठो पेपरिका, १ चम्चा दालचीनी, केही टुक्रा ताजा थाइम , २ डिब्बा ४०० एमएल चना, १ ८०० एमएल क्यान सान मार्जानो सम्पूर्ण टमाटर, १.६ लिटर पानी, ३ चम्चा गुलाबी नुन, २ गुच्छा कोलार्ड साग, १/४ कप मीठो किसमिस, केही टुक्रा ताजा अजमोद

निर्देशन: < br>1। प्याज काट्नुहोस्, लसुनलाई मसिनो पार्नुहोस्, र मीठो आलुको बोक्रा र क्यूब गर्नुहोस्
२। स्टक बर्तनलाई मध्यम तापमा तताउनुहोस्। जैतूनको तेल थप्नुहोस्
3। प्याज र लसुन मा थप्नुहोस्। त्यसपछि, जीरा, खुर्सानी पाउडर, पेपरिका, र दालचीनीमा थप्नुहोस्। भाँडोलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस् र थाइम थप्नुहोस्
5। मीठो आलु र चना थप्नुहोस्। राम्ररी हलचल
6। टमाटरमा थप्नुहोस् र यसको रस छोड्नुहोस्
7। दुईवटा टमाटरको भाँडोमा पानी हाल्नुहोस्
८। गुलाबी नुन थप्नुहोस् र राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। उमालेमा ल्याउन तातो बढाउनुहोस्, त्यसपछि 15 मिनेट
9 सम्म मध्यममा उमाल्नुहोस्। कोलार्ड सागबाट पातहरू हटाउनुहोस् र यसलाई नराम्रो चप दिनुहोस्
10। सुकेको किसमिसको साथ स्ट्युमा सागहरू थप्नुहोस्
11। ३ कप स्ट्युलाई ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र मध्यम उचाइमा मिश्रण गर्नुहोस्
12। मिश्रणलाई स्ट्युमा फेरि हाल्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस्
13। प्लेट र ताजा काटिएको अजमोद संग गार्निश