सामग्री
1 lb de fideos de huevo frescos
12 oz (340 gramos) de pechuga de pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 कुचराडा डे साल्सा डे सोजा ओस्कुरा, 1 कुचराडा डे साल्सा डे ओस्ट्रास, 1 कुचराडा डे साल्सा होसिन, 1 कुचराडा डे भिनो डे कोसिना चिनो, 1/2 कुचराडा डे मान्टेक्विला डे मानी पुरा, 1/2 टाजा डे अगुआ

Corta finamente la pechuga de pollo। Marinada con ajo, jengibre, sal, vino de cocina chino, pimienta negra y bicarbonato de sodio।
Juliana la zanahoria, el pimiento rojo। कोर्टा एल होङ्गो। Cortar las cebolletas।
En un bol, todos los ingredientes de la salsa a fondo लाई मिलाउनुहोस्।
Llevar una olla con agua a ebullición y cocer los fideos hasta que estén al 80%। Escurrir completamente।
Mientras tanto, sube el fuego al máximo y calienta tu wok hasta que esté humeante। Agrega el pollo marinado y revuelve durante 2 minutos o hasta que cambie de color Agrega todas las verduras अपवाद las cebolletas। सिगु रिभोल्भिएन्डो डुरान्टे १ मिनेट। Agrega los fideos bien escurridos junto con la salsa de lomein। Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se absorba। Tan pronto como la salsa se vaya, tienes que apagar el fuego।