रातो चटनी रेसिपी

- मासको दाल (सेतो दाल) ४ चम्चा
- भुने चने (भुनेको चना) ४ चम्चा
- साबुत धनिया (धनियाको दाना) २ चम्चा
- >साबुत लाल मिर्च (बटन रातो खुर्सानी) 14-15
- सुखी लाल मिर्च (सुकेको रातो खुर्सानी) 7-8
- इमली (सुकेको इमली) डेसेड डेढ चम्चा
- खोपरा (सुखा नरिवल) ¾ कप
- कश्मीरी लाल मिर्च (कश्मीरी रातो खुर्सानी) 2-3
- करी पट्टा (करी पात) 15-18
- li>हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
निर्देशनहरू:
- फ्राइङ प्यानमा सेतो दाल र कम आगोमा सुख्खा भुन्नुहोस् 4-5 मिनेटको लागि।
- भुनेको चना, धनियाको दाना, बटन रातो खुर्सानी, सुकेको रातो खुर्सानी, सुकेको इमली, सुक्खा नरिवल, कश्मीरी रातो खुर्सानी, करी पातहरू, राम्ररी मिलाउनुहोस् र कम आगोमा सुकाउनुहोस्। सुगन्धित (3-4 मिनेट)। . >सुक्खा र सफा हावा टाइट जारमा १ महिना (शेल्फ लाइफ) सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- सेकेन्डमा रातो चटनी बनाउन चटनी पाउडर कसरी प्रयोग गर्ने:
- एक कचौरा, 4 चम्चा तयार रातो चटनी पाउडर, तातो पानी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- तलेका वस्तुहरूसँग सेवा गर्नुहोस्!