सामग्री:

• १ कप गहुँको पिठो
• १/२ कप बारीक काटिएको प्याज
• २ चम्चा काटेको धनिया पात
• १ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो
• १/२ चम्चा गरम मसाला
• स्वाद अनुसार नुन
• आवश्यकता अनुसार पानी

१. एउटा कचौरामा गहुँको पिठो, बारीक काटेको प्याज, काटेको धनियाँ पात, रातो खुर्सानीको धुलो, गरम मसाला र नुन मिसाउनुहोस्।
२. पानी प्रयोग गरी नरम पीठोमा मुछ्नुहोस्।
३. आटालाई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक भागलाई पराठामा घुमाउनुहोस्।
४. प्रत्येक पराठालाई तताएको स्किलेटमा खैरो दाग नदेखिएसम्म पकाउनुहोस्।
५. सबै भागहरूको लागि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
6. दही, अचार वा आफ्नो मनपर्ने कुनै पनि करीसँग तातो सर्भ गर्नुहोस्।