पराठा आलु र्याप

सामग्री:

प्याज (प्याज) २ मिडियम काटिएको
सिर्का (सिर्का) ¼ कप
पानी आधा कप
हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
आलु (आलु) उमालेको ५०० ग्राम
हरा धनिया (ताजा धनिया) मुट्ठीभर काटेको
li>हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचिएको आधा चम्चा
गरम मसाला पाउडर आधा चम्चा
तन्दूरी मसाला १ चम्चा< /li>
चिल्ली लसुन सस २ चम्चा
मेयोनेज २ चम्चा
सादा पराठा
खाने तेल १-२ चम्चा
ब्यान्ड गोभी (गोभी) राम्रोसँग काटिएको
शिमला मिर्च (क्याप्सिकम) जुलियन
पोडिना राइता (पुदिना दहीको चटनी)
पाप्रिका पाउडर स्वाद अनुसार
-एउटा भाँडोमा, आलु थप्नुहोस् र मसरको मद्दतले राम्रोसँग मासु दिनुहोस्।
- ताजा धनिया, गुलाबी नुन, रातो खुर्सानी कुचल, गरम मसाला पाउडर, तन्दुरी मसाला, खुर्सानी लसुन सस, मेयोनेज थप्नुहोस्। र राम्ररी नमिल्दासम्म मिलाउनुहोस्।
-पराठामा ३-४ चम्चा तयार आलु भर्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्। p>
-पराठा (आलुको छेउ तल) राख्नुहोस् र 1-2 मिनेट पकाउनुहोस्।
-पराठाको आधा छेउमा, बन्दकोबी, सिरकाले भिजाएको प्याज, सिमला मिर्च, पुदिना थप्नुहोस् र फैलाउनुहोस्। दहीको चटनी, पेपरिका पाउडर, पराठाको अर्को छेउमा पल्टाउनुहोस् (४-५ बनाउँछ) र सेवा गर्नुहोस्!