मिश्रित तरकारी हलचल फ्राई नुस्खा

मिश्रित तरकारीहरू स्ट्राइ फ्राई रेसिपी

सामग्री:

मटर (मटर) - १ कप
गोभी - १ कप
प्याज (सानो) - १
हरियो प्याज - २
टमाटर (मध्यम) - १
हरियो खुर्सानी - 3
अदुवा लसुन पेस्ट - 1 चम्मच
लेमन रस - 1 चम्मच
दही - 1 चम्मच
मिश्रित मसला - १ चम्चा
नुन - ¼ चम्मच
चिकन पाउडर - आधा चम्चा
घी/तेल - ३ चम्चा

निर्देशनहरू :

यो स्वादिष्ट मिश्रित तरकारीहरू हलचल फ्राइ सुरु गर्न, एउटा ठूलो कटोरामा सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। मटर, काउली, गाजर, प्याज, हरियो प्याज, टमाटर र हरियो खुर्सानीको साथ सुरु गर्नुहोस्। अदुवा लसुन पेस्ट, कागतीको रस, दही, मिश्रित मसला, नुन, र चिकन पाउडर थप्नुहोस्। तरकारीहरू मसलासँग समान रूपमा लेपित छन् भनी सुनिश्चित गर्न सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। स्वाद बढाउन र खाना पकाउनका लागि यो चरण महत्त्वपूर्ण छ।

फ्राइङ प्यानमा घिउ वा तेललाई मध्यमदेखि उच्च आगोमा तताउनुहोस्। एकपटक तेल तातो भएपछि, तपाईंको म्यारिनेट गरिएको तरकारीहरू थप्नुहोस्। तिनीहरूलाई लगभग 5 मिनेटको लागि, वा तिनीहरू पकाउन नसकेसम्म हल्का क्रन्च राख्नुहोस्।

यो मिश्रित तरकारी हलचल फ्राइ स्वस्थ मात्र होइन तर पोषक तत्वहरूले पनि भरिएको छ। यसलाई साइड डिशको रूपमा वा द्रुत र सजिलो डिनरको लागि मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!