सामग्री

• २ चम्चा - क्ल्यारिफाइड अनसाल्टेड बटर
• ४ लौंग - लसुन, पातलो काटिएको
• 300 ग्राम - स्विस ब्राउन मशरूम, पातलो काटिएको
• 2 टिबीएस - सेतो वाइन (सस्तो व्हाइट वाइन प्रयोग गर्नुहोस्, मैले चार्डोने प्रयोग गरेको छु) तरकारी स्टक वा चिकन स्टकको लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
• २ चम्चा - कर्ली अजमोद, काटिएको (फ्लैट लीफ अजवाको लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ)
• १ चम्चा - थाइम, काटिएको
• 400ml - फुल फ्याट क्रीम (गाढा मलाई