मुग दाल हलवा

तयारी समय: 10-15 मिनेट

पकाउने समय: 45-50 मिनेट

सेवा गर्दछ: ५-६ जना

विधि:
फोहोर हटाउन पहेँलो मुगको दाल राम्ररी धुनुहोस्, थप सुकाउनुहोस् र सुकाउन दिनुहोस्। जबकि।
अब एउटा नन-स्टिक प्यान सेट गर्नुहोस् र धोएको मूंगको दाललाई मध्यम तातोमा सुकाउनुहोस् जबसम्म यसको पूर्ण रूपमा सुकेको छैन र रंग अलिकति परिवर्तन हुन्छ।
राम्ररी भुटेपछि, प्लेटमा सार्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्, यसलाई पीस्ने भाँडोमा थप्नुहोस् र मोटो पाउडर बनाउनको लागि पीस्नुहोस्, यो धेरै मोटो हुनु हुँदैन केवल पाउडर थोरै दानेदार हुनुपर्छ। हलवा बनाउन प्रयोग गर्नको लागि यसलाई अलग राख्नुहोस्।
चिनीको सिरपको लागि, पानी, चिनी, हरियो अलैंचीको धुलो र केसरको स्ट्र्यान्डहरू हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र उमाल्नुहोस्, एक पटक उमालेपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई अलग राख्नुहोस्। पछि हलवा बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
...