लेमन बटर ससको साथ प्यान सेयर साल्मन
सामग्री:
- २-४ साल्मन फिलेट (१८० ग्राम प्रति फिलेट)
- १/३ कप (७५ ग्राम) बटर २ चम्चा ताजा कागतीको रस
- लेमन जेस्ट
- २/३ कप (१६० एमएल) ह्वाइट वाइन – वैकल्पिक /वा चिकन ब्रोथ
- १/२ कप (१२० एमएल) हेभी क्रीम
- २ चम्मच काटिएको अजमोद
- नुन
- कालो मिर्च
निर्देशनहरू:
- साल्मन फिलेटबाट छाला हटाउनुहोस्। नुन र काली मिर्चको सिजन।
- मध्यम-कम तातोमा मक्खन पगाल्नुहोस्। दुबै छेउमा साल्मनलाई सुनौलो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, प्रत्येक पक्षबाट लगभग 3-4 मिनेट। करिब ३ मिनेटको लागि ससमा साल्मन पकाउनुहोस् र प्यानबाट हटाउनुहोस्।
- नुन र काली मिर्चको साथ चटनी सिजन गर्नुहोस्। कटा अजमोद थप्नुहोस् र हलचल। बाक्लो नभएसम्म चटनीलाई आधाले घटाउनुहोस्।
- साल्मन सर्भ गर्नुहोस् र सालमनमाथि चटनी खन्याउनुहोस्।
नोटहरू:
< ul>