सामग्री:

• २ अण्डा
• 1 1/2 कप दूध (2%, 1%, सम्पूर्ण) (355ml)
• १ चम्चा। क्यानोला वा वनस्पति तेल (वा एक चम्चा मक्खन, पग्लिएको) (5ml)
• 1 कप सबै उद्देश्यको पीठो (120 ग्राम)
• १/४ चम्चा। नुन (1 ग्राम) (वा 1/2 चम्चा। स्वादको लागि) (2 ग्राम)
• १ चम्चा। भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट (मिठाईको लागि) (5ml)
• १ चम्चा। दानेदार चिनी (मिठाईको लागि) (१२.५ ग्राम)

यस रेसिपीले साइजको आधारमा ६ देखि ८ क्रेप बनाउँछ। आफ्नो स्टोभटपमा मध्यम देखि मध्यम हाई तातोमा पकाउनुहोस् - 350 देखि 375 F।

उपकरणहरू:

• ननस्टिक स्किलेट वा क्रेप प्यान
• क्रेप बनाउने किट (वैकल्पिक)
• ह्यान्ड मिक्सर वा ब्लेंडर
• लाडल
• Spatula

यो प्रायोजित भिडियो होइन, प्रयोग गरिएका सबै उत्पादनहरू मद्वारा खरिद गरिएको हो।

माथिका केही लिङ्कहरू सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन्। अमेजन एसोसिएटको रूपमा मैले योग्य खरिदहरूबाट कमाउँछु।

ट्रान्सक्रिप्ट: (आंशिक)

नमस्ते र म्याटको साथ भान्छामा स्वागत छ। म तिम्रो होस्ट म्याट टेलर हुँ। आज म तपाईंलाई क्रेप कसरी बनाउने भनेर देखाउन जाँदैछु, वा फ्रान्सेली उच्चारण मलाई विश्वास छ कि क्रेप हो। मलाई crepes मा भिडियो बनाउन अनुरोध थियो, त्यसैले हामी यहाँ जान्छौं। Crepes गर्न साँच्चै सजिलो छ, यदि म यो गर्न सक्छु भने, तपाईं यो गर्न सक्नुहुन्छ। सुरु गरौं। पहिले केही व्यक्तिहरू ब्लेंडरमा यो गर्न मन पराउँछन्, त्यसैले मसँग यहाँ ब्लेंडर छ, तर म यसलाई ह्यान्ड मिक्सरको साथ गर्न जाँदैछु, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने स्ट्यान्ड मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं व्हिस्क प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर उह, पहिले २ अण्डा, १ र १ आधा कप दूधबाट सुरु गरौं, यो २ प्रतिशत दूध हो, तर तपाइँ १ प्रतिशत, वा सम्पूर्ण दूध, यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, १ चम्चा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तेलको यो क्यानोला तेल हो, वा तपाइँ वनस्पति तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। साथै कोही-कोही मानिसले तेललाई बटरले प्रतिस्थापन गर्न मन पराउँछन्, एक चम्चा बटर जस्तै लिनुहोस् र यसलाई पगाल्नुहोस्, र त्यहाँ राख्नुहोस्। ठीक छ, म यसलाई राम्रोसँग मिसाउनेछु। र अब म 1 कप सबै उद्देश्यको पीठो, र 1 चौथो चम्चा थप्न जाँदैछु। नुन को। र त्यो क्रेपको लागि आधार ब्याटर हो। यदि तपाईं मलाई मनपर्ने मीठो क्रेप बनाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, के म 1 चम्मच थप्न चाहन्छु। भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र दानेदार चिनीको एक चम्मच। यदि तपाइँ स्वादिष्ट क्रेप बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, वेनिला निकासी छोड्नुहोस्, चिनी छोड्नुहोस्, र थप आधा चम्मच थप्नुहोस्। नुन को। यसलाई सँगै मिलाउनुहोस्। त्यहाँ हामी जान्छौं। अब यदि कुनै कारणले यो धेरै गाढा छ र तपाईंले गाँठहरू बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं यसलाई स्ट्रेनर मार्फत फाल्न सक्नुहुन्छ। अब केहि मानिसहरूले यसलाई फ्रिजमा एक घण्टाको लागि चिसो गर्नेछन्, म त्यसो गर्दिन, मलाई यो आवश्यक लाग्दैन, तर तपाइँ पक्कै पनि सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ तपाइँको ब्याटर संग समस्या छ भने। र अब यो ब्याटर जानको लागि तयार छ। ठीक छ, म स्टोभको तापलाई मध्यम र मध्यम बीचमा खोल्न जाँदैछु। अब मसँग यहाँ केवल 8 इन्चको नन-स्टिक स्किलेट छ, तिनीहरूसँग एउटा क्रेप स्किलेट छ जुन तपाईंले किन्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं ती मध्ये एउटा प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, म तल लिङ्क राख्नेछु, वा तिनीहरूसँग यी साना क्रेप बनाउने किटहरू छन्। तपाईले प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ कि धेरै राम्रो छ, म तलको लिङ्क तल वर्णनमा राख्नेछु। अब एक पटक हाम्रो प्यान तातो भएपछि, म पनि थोरै मक्खन लिन जाँदैछु, पूरै होइन, र हामी यसलाई प्यानमा हाल्नेछौं। मसँग यहाँ करिब एक चौथाई कप ब्याटर छ, यदि तपाईंसँग यस जस्तो ल्याडल छैन भने तपाईले चाहानुहुन्छ भने एक चौथाई कप मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसले वास्तवमै राम्रोसँग काम गर्दछ।