लोड गरिएको पशु फ्राइज
सामग्री
- होय मेयो सस तयार पार्नुहोस्
मेयोनेज आधा कप
हट सस ३-४ चम्चा
सरसको पेस्ट २ चम्चा
टमाटो केचप ३ चम्चा
हिमालयन गुलाबी नुन ¼ चम्चा वा स्वाद
लाल मिर्च पाउडर (रातो खुर्सानीको धुलो) आधा चम्चा वा स्वाद
अचार पानी २ चम्चा
अचार काकडी २ चम्चा
ताजा अजमोद १ चम्चा - कारमेलाइज्ड प्याज तयार गर्नुहोस्
पकाउने तेल १ चम्चा
प्याज (सेतो प्याज) काटेको १ ठूलो
बरीक चिनी (केस्टर चिनी) आधा चम्चा - हट चिकेन फिलिङ तयार पार्नुहोस्
कुकिंग तेल २ चम्चा
चिकन किमा (कीमा) ३०० ग्राम
लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचल १ चम्चा
हिमालयन गुलाबी नुन आधा चम्चा वा स्वाद अनुसार
लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) आधा चम्चा
पेप्रिका पाउडर आधा चम्चा
ड्राइड ओरेगानो आधा चम्चा
हट सस २ चम्चा
पानी २ चम्चा
फ्रोजन फ्राइजको रूपमा आवश्यक
पकाउने तेल १ चम्चा
आवश्यकता अनुसार ओल्परको चेडर चीज
आवश्यकता अनुसार ओल्परको मोजारेला चीज
ताजा अजमोद काटेको
निर्देशनहरू
होय मेयो सस तयार गर्नुहोस्:
एउटा कचौरामा मेयोनेज, तातो चटनी, तोरीको पेस्ट, टमाटो केचप, गुलाबी नुन, रातो खुर्सानीको धूलो, अचारको पानी, अचार काकडी, ताजा अजमोद, राम्ररी हिसाएर अलग गर्नुहोस्।
कारमेलाइज्ड प्याज तयार गर्नुहोस्:
फ्राइङ प्यानमा पकाउने तेल, सेतो प्याज हाल्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्।
केस्टर चिनी हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।< /p>
चिकन फिलिंग तयार गर्नुहोस्:
फ्राइङ प्यानमा कुकिंग तेल, कुखुराको मासु हाल्नुहोस् र रंग परिवर्तन नभएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
रातो खुर्सानी कुचल, गुलाबी नुन, लसुन पाउडर, पेपरिका पाउडर, सुकेको ओरेगानो, तातो चटनी, राम्ररी मिलाउनुहोस् र मध्यम आगोमा २-३ मिनेट पकाउनुहोस्।
पानी थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्, छोप्नुहोस् र कम आगोमा 4-5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र त्यसपछि यो सुकाउन नपुगेसम्म उच्च आगोमा पकाउनुहोस्। अलग राख्नुहोस्।
एयर फ्राइरमा फ्रेन्च फ्राइज तयार गर्नुहोस्:
एयर फ्राइर टोकरीमा फ्रोजन फ्राइज थप्नुहोस्, पकाउने तेल स्प्रे गर्नुहोस् र १८० डिग्री सेल्सियसमा ८-१० मिनेटको लागि एयर फ्राइ गर्नुहोस्।
एसेम्बलिङ:
सर्भिङ डिशमा आलु फ्राइज, तयार तातो चिकन फिलिंग, कारमेलाइज्ड प्याज, चेडर चिज, मोजारेला चीज र चीज पग्लिएसम्म १८० डिग्री सेल्सियसमा एयर फ्राइ गर्नुहोस् (३-४ मिनेट)।< br />पग्लिएको पनीरमा, तयार तातो चिकन फिलिंग र तयार तातो मेयो सस थप्नुहोस्।
ताजा अजमोद छर्काउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्!