क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ रातो मखमली केक

सामग्री:
- 2½ कप (310 ग्राम) सबै उद्देश्यको पीठो
- २ चम्चा (१६ ग्राम) कोको पाउडर
- 1 चम्चा बेकिंग सोडा
- १ चम्चा नुन
- 1½ कप (300g) चिनी
- १ कप (२४० एमएल) छत, कोठाको तापक्रम
- १ कप – १ चम्चा (२०० ग्राम) तरकारी तेल
- 1 चम्चा सेतो सिरका
- २ अण्डा
- १/२ कप (११५ ग्राम) बटर, कोठाको तापक्रम
- १-२ चम्चा रातो खानाको रंग
- २ चम्चा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
- फ्रोस्टिङका लागि:
- 1¼ कप (300ml) भारी क्रीम, चिसो
- २ कप (४५० ग्राम) क्रीम चीज, कोठाको तापक्रम
- 1½ कप (190 ग्राम) धुलो चिनी
- १ चम्चा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
दिशाहरू:
- ओभनलाई 350F (175C) मा प्रिहिट गर्नुहोस्।
- एउटा ठूलो कचौरामा पीठो, कोकोआ पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन छान्नुहोस्। हलचल र अलग राख्नुहोस्।
- एउटा ठूलो कचौरामा, मक्खन र चिनीलाई चिल्लो नभएसम्म पिट्नुहोस्।.
- फ्रोस्टिङ बनाउनुहोस्: एउटा ठूलो कचौरामा, क्रिम चिजलाई पाउडर गरिएको चिनी र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टले हराउनुहोस्।
- केकको माथिल्लो तहबाट ८-१२ मुटुको आकार काट्नुहोस्।
- एउटा केक तह समतल पक्ष तल राख्नुहोस्।
- सेवा गर्नुअघि कम्तिमा २-३ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्।