साबुदानाको खीरको लागि
नो तेल व्रत रेसिपी

सामुग्री
दूध - दूध - 1/2 लिटर (फुल क्रीम)
साबूदाना - साबुदाना - 1/4 कप (50 ग्राम)
किशमिश - किशमिश - 1 चम्मच
काजू - काजू - 1 चम्मच, कटा हुआ
बादाम - बादाम - 1 चम्मच, काटिएको
चीनी - चिनी - 2 चम्मच
br>इलाइची - अलैंची - 2 नम्बर, कुचल
केसर - केसर - 5 स्ट्र्यान्ड

आम मलाईको लागि
आम - आँप - 1 नम्बर (350 ग्राम)
मलाई - क्रीम - 1 /2 कप
चीनी - चिनी - 1 चम्मच
ईलाइची - अलैंची - 2 नम्बर, कुचल
काजू - काजू - 1 चम्मच, काटिएको

धनिया पुदिना चटनीको लागि
हरा धनिया - धनिया - 1 कप
हरी मिर्च - हरियो खुर्सानी - 2 नग
अदरक - अदुवा - 1/2 इन्च
पुदीना - पुदीना पात - 1 कप
काली मिर्च - काली मिर्च - 15 नग
>जीरा नमक - जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच, भुटेको
सेंधा नमक - रक नुन - 3/4 चम्मच
गुड़ - गुड़ - 2 चम्मच
नींबू का रस - कागतीको रस - 1 चम्मच

शकरकन्दी चाटको लागि
शकरकंदी - मीठो आलु - 5 नम्बर
सेंधा नमक - रक नुन - 1/2 चम्मच
काली मिर्च - कालो मिर्च - 1/4 चम्चा, कुचल
जीरा नमक - जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच, भुटेको
निंबू का रस - कागतीको रस - 1 चम्मच
अनार - अनार

दही आलुको लागि
दही - दही - 1.5 कप (400 ग्राम )
आलू - आलु - 3 नम्बर, उमालेको
सेंधा नमक - रक नमक - 1/2 चम्मच
जीरा नमक - जीरा पाउडर - 1/4 चम्चा, भुटेको
काली मिर्च - कालो मिर्च - 1 /४ चम्चा, पिसेको
हरा धनिया - धनिया - २ चम्चा
पुदीना - पुदीना पात - २ चम्चा

समा चावल पुलाउको लागि
समा के चावल - सम चावल - १/२ कप
जीरा - जीरा - 1/4 चम्मच
हरी मिर्च - हरियो खुर्सानी - 1 नम्बर, काटिएको
सेंधा नमक - रक नुन - 1/2 चम्मच
काली मिर्च - काली मिर्च - 1/4 चम्चा, कुचल
निम्बू का रस - कागतीको रस - 1 चम्मच
मूंगफली - मूंगफली - 1/4 कप, भुटेको
हरा धनिया - धनिया

मूंगफली मखाना स्न्याक्सको लागि
मूंगफली - बदाम - 1 कप
मखाने - फक्स नट - 1 कप (15 ग्राम)
सेंधा नमक - रक नुन - 1/2 चम्मच
जीरा नमक - जीरा पाउडर - 1/4 चम्मच, भुटेको
काली मिर्च - कालो मिर्च - 1/4 चम्मच, पाउडर