कोन पापरी दही चाट
- एयर फ्रायरमा कोन तयार गर्नुहोस्:
- मैडा (सर्व-उद्देश्यीय पीठो) २ र आधा कप
- हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा
- अजवाइन ( क्यारम दाना) आधा चम्चा
- जीरा (जीरा) १ चम्चा
- लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचिएको आधा चम्चा
- घिउ (क्लेरिफाइड बटर) १ चम्चा< /li>
- पानी आधा कप वा आवश्यकता अनुसार
- खाने तेल
- मेथी चटनी तयार गर्नुहोस्:
- गुड़ (गुड़) १ कप
- li>
- हिमालयन गुलाबी नुन ¼ चम्मच वा स्वाद अनुसार
- सौनफ (सौफको दाना) कुचल आधा चम्चा
- एड्राक पाउडर (अदुवाको धुलो) आधा चम्चा
- कर्नफ्लोर आधा चम्चा वा आवश्यकता अनुसार
- पानी ¾ कप
- दही चना चाट तयार गर्नुहोस्:
- चने (चना) उमालेको २ कप < li>प्याज (प्याज) काटेको आधा कप
- टमाटर (टमाटर) काटेको आधा कप
- हरिमिर्च (हरियो खुर्सानी) ३-४ वटा काटेको
- लेमनको रस ३ tbs
- काला नमक (कालो नुन) ¼ चम्मच
- चाट मसाला आधा चम्चा
- लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) २ चम्चा
- दही (दही) गाढा र पिटेको ¾ कप
- हरा धनिया (ताजा धनिया) मुट्ठीभर काटेको