इरानी चिकन पुलाओ

इरानी पिलाफ मसाला
- जीरा (जीरा) १ र आधा चम्चा
- साबुत काली मिर्च (कालो मिर्च) आधा चम्चा
- दार्चिनी (दालचीनी) स्टिक) १ सानो
- साबुत धनिया (धनियाको दाना) १ चम्चा
- हरि इलैची (हरियो अलैंची) ३-४
- जाफ्रान (केसरको टुक्रा) ¼ चम्चा< /li>
- सुकेको गुलाबको पंखुडी १ चम्चा
- हिमालयन गुलाबी नुन आधा चम्चा वा स्वाद अनुसार
- हल्दी पाउडर (हल्दी पाउडर) आधा चम्चा
- माखन ( बटर) २ चम्चा
- पकाउने तेल २ चम्चा
कुखुरा
- कुखुराको ठूलो टुक्रा ७५० ग्राम
- प्याज ( प्याज) काटेको १ र आधा कप
- टमाटरको पेस्ट २-३ चम्चा
- पानी १ कप वा आवश्यकता अनुसार
अरू< ul>
सुकेको जरेशक कालो बारबेरी ४ चम्चा
चिनी आधा चम्चा
पानी २ चम्चा
लेमनको रस आधा चम्चा
तातो पानी २-३ चम्चा
जाफ्रान (केसर स्ट्र्यान्ड) आधा चम्चा
चवल (चामल) सेला आधा किलो (नुनले उमालेको)
माखन (बटर) २ चम्चा
केसर एसेन्स ¼ चम्मच
पकाउने तेल १ चम्चा
पिस्ता (पिस्ता) काटेको