सामग्री:
-सेफड चने (चोना) उमालेको डेढ कप (३०० ग्राम)
-दही (दही) ३ चम्चा
-ताहिनी पेस्ट ४ चम्चा
- एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल ¼ कप
- कागतीको रस १ चम्चा
- हिमालयन गुलाबी नुन आधा चम्चा वा स्वाद
- जीरा (जीरा) भुटेको र कुचल १ चम्चा
-लेसन पाउडर (लसुन पाउडर) आधा चम्चा
- एक्स्ट्रा भर्जिन जैतुनको तेल
-पाप्रिका पाउडर
-चने (चोना) उमालेको
-हरियो र कालो जैतून
-ताजा अजमोद
लेमन र जडिबुटी हममस:
-सेफड चना (चोना) उमालेको डेढ कप (३०० ग्राम)
-दही (दही) ३ चम्चा
-ताहिनी पेस्ट ४ चम्चा
- एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल ¼ कप
-लेमनको रस १ र आधा चम्चा
- हिमालयन गुलाबी नुन आधा चम्चा वा स्वाद अनुसार
-जीरा (जीरा) भुटेको र कुचल १ चम्चा
-लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) आधा चम्चा
-हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी) १
-पोडिना (पुदिनाको पात) १ कप
-हरा धनिया (ताजा धनिया) १ कप
-ताजा तुलसीको पात १ कप
-कालो जैतून
-पिक्ल्ड जालापेनोस काटिएको
-चने (चना) उमालेको
br>- एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल
-पोडिना (पुदिनाको पात)
बिटरूट हमस:
-चुकन्दर (बीटरूट) क्यूब्स २ मिडियम
-सेफेड चना (चोना) उमालेको डेढ कप (३०० ग्राम)
-दही (दही) ३ चम्चा
-ताहिनी पेस्ट ४ चम्चा
- एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल ¼ कप
-लेमनको रस २ चम्चा
-हिमालयन पिंक नुन १ चम्चा
-जीरा (जीरा) भुटेको र कुटेको १ चम्चा
-लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) आधा चम्चा
-चुकन्दर (बीटरूट) ब्ल्यान्च गरिएको
-फेटा चीज कुचल
-चने (चोना) उमालेको
- अतिरिक्त भर्जिन जैतून का तेल