• गाजर (गाजर) धोईएको र छिलेको २ किलो
• घिउ (स्पष्ट मक्खन) ३-४ चम्चा
• दूध (दूध) २ र आधा कप
• चिनी १ र आधा कप वा स्वाद अनुसार
• घिउ (स्पष्ट मक्खन) आधा कप
• बादाम (बदाम) काटेको ३ चम्चा
• पिस्ता (पिस्ता) काटेको ३ चम्चा
• इलैचीको पाउडर (इलैंचीको धुलो) आधा चम्चा
• घिउ (स्पष्ट बटर) १ चम्चा
• खोया १५० ग्राम
• क्रिम ४ tbs
• पिस्ता (पिस्ता) काटेर
• सुकेको गुलाब

-गाजरलाई ग्रेटरको सहयोगले कुटेर अलग गर्नुहोस्।
- एक कवचमा, स्पष्ट मक्खन थप्नुहोस् र यसलाई पग्लन दिनुहोस्।
- ग्रेटेड गाजर थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र २-३ मिनेटको लागि मध्यम आगोमा पकाउनुहोस्। उमालेर मध्यम आगोमा दूध कम नभएसम्म पकाउनुहोस् (८-१० मिनेट)।
-चिनी हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र मध्यम आगोमा ८-१० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
-ससप्यानमा स्पष्ट बटर हाल्नुहोस् र दिनुहोस्। यो पग्लन्छ।
-बदाम, पिस्ता हालेर २-३ मिनेटको लागि कम आगोमा भुन्नुहोस्।
-एक कठमा, घिउमा भुटेको नट हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- अलैंचीको धुलो हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस्। अलग गर्नुहोस्।
-फ्राइङ प्यानमा, स्पष्ट मक्खन थप्नुहोस् र यसलाई पग्लन दिनुहोस्।
-खवा र क्रीम थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र पग्लिएसम्म कम आगोमा पकाउनुहोस् (4-5 मिनेट)।
- एक सर्भिङ गिलासमा, तयार गजर हलवा, मलाईदार खवा र पिस्ता, सुकेको गुलाब संग गार्निश र सर्भ थप्नुहोस्!