-पानी आधा कप

-लेहसान (लसुन) लौंग ४-५

-Adrak (अदुवा) 1 इन्च टुक्रा

-बोनलेस चिकन फिलेट ६०० ग्राम

- पकाउने तेल आधा कप

-हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी) २-३

- हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार

-टमाटर (टमाटर) ४ मध्यम

-दही (दही) ¼ कप पिटेको

-लाल मिर्च पाउडर (रातो खुर्सानी पाउडर) आधा चम्चा वा स्वाद

-गरम मसाला पाउडर आधा चम्चा

-Adrak (Ginger) julienne 1 इन्च टुक्रा

-हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी) काटिएको २

-हरा धनिया (ताजा धनिया) काटेको १ चम्चा

-काली मिर्च (कालो मिर्च) कुचल आधा चम्चा

-हरा धनिया (ताजा धनिया) काटिएको

-Adrak (अदुवा) जुलियन

- ब्लेंडरको जगमा पानी, लसुन, अदुवा हालेर राम्ररी मिलाएर अलग गर्नुहोस्।

-हातको मद्दतले कुखुराको मासु काटेर अलग गर्नुहोस्।

-एउटा कचौरामा खाना पकाउने तेल, हात काटेको कुखुराको मासु हाल्नुहोस् र रंग परिवर्तन नभएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस् र मध्यम आगोमा नसुकाएर पकाउनुहोस् (३-४ मिनेट)।

-हरियो खुर्सानी, गुलाबी नुन थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।

-... (पूर्ण रेसिपी वेबसाइटमा जारी छ)