ड्राई फ्रुट लडु
ड्राई फ्रुट लड्डू रेसिपी
तयारी समय: १० मिनेट
पकाउने समय: १५ मिनेट
सर्विङ्स: ६-७
सामग्री:
- बदाम - १/२ कप
- काजू - १/२ कप
- पिस्ता - 1/4 कप
- अखरोट - 1/2 कप (वैकल्पिक)
- पिटेड मिति - 25 नग
- अलैंची पाउडर - 1 चम्मच
- एउटा प्यान लिनुहोस् र त्यसमा केही बदाम राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि सुकाउनुहोस्।
- त्यसपछि काजू थप्नुहोस् र थप 5 मिनेटको लागि सबै चीजलाई सुकाउनुहोस्।
- त्यसपछि पिस्ता थप्नुहोस् र थप 3 मिनेटको लागि सबै रोस्ट गर्नुहोस्।
- ती सबैलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र प्यानमा अखरोट राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई 3 मिनेटको लागि रोस्ट गर्नुहोस् र एकै ठाउँमा राख्नुहोस्।
- अब पिटेड मितिहरू थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि टोस्ट गर्नुहोस्।
- टोस्ट गरिएको मितिहरू अलग राख्नुहोस्।
- li>नटहरू पूर्ण रूपमा चिसो भएपछि, तिनीहरूलाई खाना प्रोसेसर वा मिक्सर जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई मोटो मिश्रणमा पीस्नुहोस्। यो मिश्रणलाई ठूलो कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- अब फूड प्रोसेसरमा टोस्टेड खजुरहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रो र चिल्लो नभएसम्म पीस्नुहोस्।
- त्यसैमा, अब मोटो रूपमा थप्नुहोस् ग्राउन्ड नट र अलैंची पाउडर।
- सबै नमिल्दासम्म फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- तयार गरिएको मिश्रणलाई प्लेटमा सार्नुहोस् र अलिकति घिउ लगाउनुहोस्। हत्केला।
- हत्केलामा अलिकति ड्राई फ्रुटको मिश्रण लिनुहोस् र यसलाई लड्डूको आकार दिनुहोस्।
- बाँकी ड्राई फ्रुटको मिश्रणसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- ड्राई फ्रुट लड्डुहरू सेवाको लागि तयार छन्।
विधि:
यो ड्राइ फ्रुट लड्डू विभिन्न नट र खजूरहरू मिलेर बनाइएको दोषरहित खाजा हो। पोषण र कृत्रिम मिठाईबाट मुक्त। बच्चाहरू र वयस्कहरू दुवैका लागि पौष्टिक विकल्पको रूपमा यी स्वस्थ लड्डूहरूको आनन्द लिनुहोस्!