सामग्री:
बाँकी चामल (१ कप)
बेसन (चनाको पीठो) (१/२ कप)
नुन (स्वाद अनुसार)
रातो खुर्सानीको धुलो (स्वाद अनुसार)
>हरियो खुर्सानी (२-३, बारीक काटिएको)
धनियाँ पातहरू (२ चम्चा, मसिनो काटिएको)

विधि:
चरण १: १ कप बाँकी रहेको चामल लिनुहोस् र यसलाई पीस गर्नुहोस् पेस्ट गर्नुहोस्।
चरण 2: चामलको पेस्टमा 1/2 कप बेसन थप्नुहोस्।
चरण 3: त्यसपछि नुन, रातो खुर्सानीको धुलो, बारीक काटिएको हरियो खुर्सानी र धनिया पातहरू थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
चरण 4: मिश्रणको सानो पकोडा बनाउनुहोस् र सुनौलो खैरो नहोउन्जेल गहिरो फ्राइ गर्नुहोस्।
चरण 5: हरियो चटनी संग तातो सेवा गर्नुहोस्।