सामग्री:

• २ अण्डा
• १ चम्चा दूध
• स्वाद अनुसार नुन
• स्वाद अनुसार कालो मिर्च
• li>
• १ चम्मच काटेको प्याज
• १ चम्चा काटेको घण्टी मिर्च
• १ चम्चा काटेको टमाटर
• १ हरियो खुर्सानी, काटेको
• १ चिया चम्चा तेल

तयारी:

1. एउटा कचौरामा, अण्डा र दूधलाई राम्ररी नमिलाएसम्म पिट्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग मौसम; अलग गर्नुहोस्।
2. मध्यम तापमा नन-स्टिक स्किलेटमा तेल तताउनुहोस्। प्याज, घण्टी मिर्च, टमाटर र हरियो खुर्सानी थप्नुहोस्। तिनीहरू नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
3. अण्डाको मिश्रण स्किलेटमा हाल्नुहोस् र यसलाई केही सेकेन्डका लागि सेट हुन दिनुहोस्।
4. स्प्याटुला प्रयोग गरेर, स्किलेटलाई ढल्काउने क्रममा बिस्तारै किनारहरू उठाउनुहोस्। न पकाएको अण्डालाई किनारमा प्रवाह गर्न दिनुहोस्।
5. अम्लेटलाई तरल अण्डा बाँकी नभएको अवस्थामा, यसलाई पल्टाउनुहोस् र थप एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
6. ओमलेटलाई प्लेटमा स्लाइड गर्नुहोस्। र तातो सेवा गर्नुहोस्।