२ टुक्रा लसुन
सानो टुक्रा अदुवा
६० ग्राम ब्रोकोलिनी
२ स्टिक हरियो प्याज
१ किंग ओइस्टर मशरूम
१/४ पाउण्ड अतिरिक्त फर्म टोफु
१/२ प्याज
120 ग्राम फ्ल्याट राइस नूडल्स
1/2 चम्मच आलु स्टार्च
1/4 कप पानी
1 चम्मच चावल सिरका
2 चम्मच सोया सस
1/2 चम्मच गाढा सोया सस
1 चम्मच होइसिन सस
एभोकाडो तेल
नुन र काली मिर्च
२ चम्चा खुर्सानीको तेल
१/२ कप बीन स्प्राउट्स

1. उमालेको लागि एक भाँडो पानी ल्याउनुहोस् चाउचाउ
2. लसुन र अदुवालाई बारीमा काट्नुहोस्। ब्रोकोलिनी र हरियो प्याजलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। राजा ओइस्टर मशरूमलाई लगभग टुक्रा पार्नुहोस्। अतिरिक्त फर्म टोफुलाई पेपर तौलियाले सुकाउनुहोस्, त्यसपछि पातलो टुक्रा पार्नुहोस्। प्याज स्लाइस गर्नुहोस्
3. नूडल्सलाई प्याकेज निर्देशनहरू आधा समयको लागि पकाउनुहोस् (यस अवस्थामा, 3 मिनेट)। चाउचाउलाई टाँस्नबाट जोगाउन कहिलेकाहीँ हलचल गर्नुहोस्
4. चाउचाउलाई छोएर अलग गर्नुहोस्
5. आलुको स्टार्च र १/४ कप पानी मिसाएर स्लरी बनाउनुहोस्। त्यसपछि, चावल सिरका, सोया सस, गाढा सोया सस, र होइसिन सस थप्नुहोस्। ससलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस्
6. ननस्टिक प्यानलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्। एभोकाडो तेलको एक थोपा थोपा थप्नुहोस्
7. टोफुलाई प्रत्येक छेउमा २-३ मिनेटको लागि टाँस्नुहोस्। थोरै नुन र काली मिर्चको साथ टोफु सिजन गर्नुहोस्। टोफुलाई छेउमा राख्नुहोस्
8. प्यानलाई मध्यम तातोमा राख्नुहोस्। खुर्सानीको तेलमा थप्नुहोस्
9. प्याज, लसुन र अदुवालाई २-३ मिनेटको लागि हाल्नुहोस्
10. ब्रोकोलिनी र हरियो प्याज थप्नुहोस् र १-२ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्
< li>राजा ओइस्टर च्याउ थप्नुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्
11. सस पछि नूडल्स थप्नुहोस्। बीन स्प्राउट्स थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि साउट गर्नुहोस्
12. टोफुमा फेरि थप्नुहोस् र प्यानलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस्