• चिकन ड्रमस्टिक ९
• अद्रक लेहसान पेस्ट (अदरक लसुन पेस्ट) १ चम्चा
• हिमालयन पिंक नुन आधा चम्चा
• पानी १ र आधा कप
• हर धनिया (ताजा धनिया) मुट्ठीभर
• आलु (आलु) २-३ मध्यम उमालेको
• प्याजको धुलो १ चम्चा
• जीरा पाउडर (जीराको धुलो) १ चम्चा
• लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचिएको आधा चम्चा
• काली मिर्च पाउडर (कालो मिर्च पाउडर) १ र आधा चम्चा
• सुकेको अरिगानो 1 चम्मच
• चिकन पाउडर ½ चम्मच (ऐच्छिक)
• तोरीको पेस्ट 1 चम्मच (ऐच्छिक)
• लेमन रस 1 चम्मच
• पनीर पिसेको आवश्यकता अनुसार
• मैदा (सबै प्रयोजनको पीठो) १ कप
• आनडे (अण्डा) १-२ पटक पिसेको
• कोर्नफ्लेक्स क्रस गरिएको १ कप विकल्प: ब्रेडक्रम्ब्स
• तुक्नका लागि पकाउने तेल

-एउटा कठमा कुखुराको ड्रमस्टिक, अदुवा लसुनको पेस्ट, गुलाबी नुन र पानी हालेर राम्ररी मिलाएर उमाल्ने, छोपेर मध्यममा पकाउने 12-15 मिनेटको लागि आगोमा पकाउनुहोस् त्यसपछि यो सुकेको सम्म पकाउनुहोस्।
- यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- ड्रमस्टिक्सबाट कार्टिलेज हटाउनुहोस् र हेलिकप्टरमा थप्नुहोस् र पछि प्रयोगको लागि सबै सफा हड्डीहरू सुरक्षित गर्नुहोस्।
- थप्नुहोस् ताजा धनिया र राम्ररी काट्नुहोस्।
-एउटा कचौरामा उमालेको आलु पिसेर।
- काटेको कुखुरा, प्याजको धुलो, जीराको धूलो, रातो खुर्सानी कुचल, कालो मिर्चको धुलो, सुकेको ओरेगानो, चिकन पाउडर, तोरीको पेस्ट, कागती हाल्नुहोस्। रस र मिश्रण राम्रोसँग मिलाउन।
-थोरै मात्रामा मिश्रण (६० ग्राम) लिनुहोस् र यसलाई क्लिङ फिल्ममा फैलाउनुहोस्।
-पनीर थप्नुहोस्, आरक्षित ड्रमस्टिक हड्डी घुसाउनुहोस् र ड्रमस्टिकको सही आकार बनाउन यसलाई थिच्नुहोस्।
-कुखुराको ड्रमस्टिकहरू कोट गर्नुहोस्। सबै उद्देश्यको पीठोको साथ, पिटेको अण्डामा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि कर्नफ्लेक्सले कोट गर्नुहोस्।
-एउटा कचौरामा, पकाउने तेल तताउनुहोस् र मध्यम आगोमा चारै तिरबाट सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस् (९ वटा ड्रमस्टिक्स बनाउँछ)।
-साथ सर्भ गर्नुहोस्। टमाटर केचप!