सामग्री:

चकलेट केक तयार गर्नुहोस् (तह १):
-अण्डा १
-ओल्परको दूध आधा कप
-कुकिंग तेल ¼ कप< br>-भेनिला एसेन्स १ चम्चा
-बारीक चिनी आधा कप
-मैदा १ र ¼ कप
-कोको पाउडर ¼ कप
-हिमालयन गुलाबी नमक ¼ चम्मच
-बेकिंग पाउडर १ चम्चा
br>-बेकिंग सोडा आधा चम्चा
-तातो पानी आधा कप

चकलेट मूस तयार गर्नुहोस् (तह २):
-आवश्यकता अनुसार आइस क्यूब्स
-ओल्पर क्रिम चिल्ड २५० एमएल
- अर्ध मीठो गाढा चकलेट ग्रेटेड 150 ग्राम
-आइसिङ शुगर ४ चम्चा
-भेनिला एसेन्स १ चम्चा

चकलेट टप शेल (लेयर ४):
-अर्ध मीठो गाढा चकलेट ग्रेटेड १०० ग्राम
>-नारियल तेल १ चम्चा
-चिनीको सिरप
-कोको पाउडर

निर्देशन:

चकलेट केक तयार गर्नुहोस् (लेयर १):< br>एउटा कचौरामा अण्डा, दूध, खाना पकाउने तेल, भेनिला एसेन्स, केस्टर चिनी हाल्नुहोस् र राम्ररी पिट्नुहोस्।
एउटा कचौरामा छल्नी राख्नुहोस्, सबै उद्देश्यको पीठो, कोको पाउडर, गुलाबी नुन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा थप्नुहोस्। र सँगै छान्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाएर पिट्नुहोस्।
तातो पानी थप्नुहोस् र राम्रोसँग पिट्नुहोस्।
बटर पेपरले ग्रीस गरिएको ८ इन्चको बेकिङ प्यानमा केकको ब्याटर हाल्नुहोस् र केही पटक ट्याप गर्नुहोस्।
प्रिहिटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि 180C (तल्लो ग्रिलमा)।
यसलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्।

चकलेट मूस तयार गर्नुहोस् (तह २):
एउटा ठूलो कचौरामा आइस क्यूबहरू थप्नुहोस्, अर्को कचौरा राख्नुहोस्। यसमा, क्रिम थप्नुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि पिट्नुहोस्।
आइसिङ शुगर, भेनिला एसेन्स थप्नुहोस् र कडा शिखर नआउन्जेल बिट गर्नुहोस्।
अर्को सानो कचौरामा, डार्क चकलेट, 3-4 चम्चा क्रिम र माइक्रोवेभ थप्नुहोस्। एक मिनेटको लागि त्यसपछि चिल्लो नभएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
अब क्रीम मिश्रणमा पिघलिएको चकलेट थप्नुहोस् र राम्रोसँग नमिल्दासम्म हराउनुहोस्।
पाइपिङ झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र प्रयोग नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।

चकलेट टप शेल तयार गर्नुहोस् ( लेयर ४):
एउटा कचौरामा डार्क चकलेट, नरिवलको तेल र माइक्रोवेभमा एक मिनेटको लागि हाल्नुहोस् र नरम नभएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
बेकिंग प्यानबाट केक हटाउनुहोस् र राउन्डको मद्दतले केकको टिन साइजअनुसार केक काट्नुहोस्। कटर (६.५” केक टिन)।
केकलाई टिन बक्सको तल्लो भागमा राख्नुहोस्, चिनीको सिरप थप्नुहोस् र यसलाई १० मिनेट भिजाउनुहोस्।
केकमा तयार चकलेट मूस पाइप निकाल्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
चकलेट गानाचे (लेयर ३) को पातलो तह निकाल्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
पग्लिएको चकलेट खन्याउनुहोस्, समान रूपमा फैलाउनुहोस् र सेट नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
कोकोआ पाउडर छर्कनुहोस् र आफ्नो प्रियजनहरूलाई उपहार दिनुहोस्।