बटर चिकन नुस्खा
- कुखुरा (ചിക്കൻ) - आधा किलो पाउडर (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - २ चम्चा
- लाइम / लेमन जुस (നാരങ്ങാനീര്) - आधा चम्चा
- नुन (ഉപ്പ്) - ¾ चम्मच
- बटर (വെണ്ണണാക്) - ½ चम्मच
- प्याज (സവോള) - २ नग (२५० ग्राम)
- हरियो खुर्सानी (പച്ചമുളക്) - २ नग
- काजु नट (കശു്വട)>
- li>अदुवा-लसुनको पेस्ट (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 चम्मच
- टमाटर (5m0 തക് തക്) li>
- कश्मीरी खुर्सानी पाउडर (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - २ चम्चा
- गरम मसाला (ഗരം മസാല) - आधा चम्चा
- तातो पानी (ചൂടുവെള്ളം) - 2 कप (500 വരം മസാല) - ½ चम्मच
- नमक (ഉപ്പ്) - 1½ चम्मच
- टमाटो सस (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 चम्मच
- कसुरी मेथी (ക്വതവത) चम्चा
- ताजा क्रीम - ¼ कप (६० एमएल)
- बटर (വെണ്ണ) - १ चम्चा
- चिनी (പഞ്ചസാര) - ½ चम्मच (ऐच्छिक)