सामग्री

• १ कप ब्रोकाउली
• २ अण्डा
• जैतुनको तेल फ्राइङ
• स्वाद अनुसार नुन र कालो मिर्च

निर्देशहरू

यो स्वादिष्ट ब्रोकाउली ओमेलेट बिहानको खाजा वा बेलुकाको खानाको लागि उपयुक्त र स्वस्थ र सरल नुस्खा हो। मध्यम तापमा प्यानमा जैतूनको तेल तताएर सुरु गर्नुहोस्। ब्रोकोलीलाई धुनुहोस् र सानो, काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एकपटक तेल तातो भएपछि, ब्रोकाउली थप्नुहोस् र लगभग 3-4 मिनेटको लागि यो कोमल तर अझै जीवन्त नभएसम्म पकाउनुहोस्। एउटा कचौरामा, एक चुटकी नुन र कालो मिर्चको साथ अण्डा फेर्नुहोस्।

प्यानमा भुटेको ब्रोकोलीमा अण्डाको मिश्रण हाल्नुहोस्। किनाराहरू सेट हुन सुरु नभएसम्म यसलाई केही मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै एक स्प्याटुलाको साथ किनारहरू उठाउनुहोस्, कुनै पनि न पकाएको अण्डालाई तल बगाउन दिनुहोस्। अण्डाहरू पूर्ण रूपमा सेट नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि ओमलेटलाई प्लेटमा स्लाइड गर्नुहोस्। प्रोटिन र स्वादले भरिएको द्रुत, पौष्टिक भोजनको लागि तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्!