• अण्डे (अण्डा) ६-८ उमालेको
• तोरीको पेस्ट १ चम्चा
• सिम्ला मिर्च (क्याप्सिकम) काटेको आधा कप
• प्याज (प्याज) ) काटेको आधा कप
• हरि मिर्च (हरियो खुर्सानी) ३-४ टुक्रा काटेको
• हरा धनिया (ताजा धनिया) काटेको आधा कप
• लेसन पाउडर (लसुन पाउडर) २ चम्चा
• लाल मिर्च पाउडर (रातो खुर्सानीको धुलो) १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
• हल्दी पाउडर (हल्दी पाउडर) ¼ चम्चा
• हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वादको लागि
• जीरा पाउडर (जीरा पाउडर) आधा चम्चा
• मैदा (सबै उद्देश्यको पीठो) 1 कप
• एन्डे (अण्डा) 1-2 पिटेको li>
• ब्रेडक्रम्ब्स १ कप
• फ्राइङको लागि पकाउने तेल

-एउटा कचौरामा ग्रेटरको सहायताले अण्डा पिट्नुहोस्।

-तोरीको पेस्ट, क्याप्सिकम, प्याज, हरियो खुर्सानी, ताजा धनिया, लसुन धुलो, रातो खुर्सानीको धुलो, बेसारको धुलो, गुलाबी नुन, जीराको धुलो हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्। मिश्रण (50 ग्राम) र समान आकारको प्याटीहरू बनाउनुहोस्।

-सबै उद्देश्यको पीठोले कोट गर्नुहोस् र त्यसपछि व्हिस्क गरिएको अण्डामा डुबाउनुहोस् र ब्रेडक्रम्ब्सको साथ कोट गर्नुहोस्।

- फ्राइङ प्यानमा, खाना पकाउने तेललाई तताउनुहोस् र दुबै तर्फबाट मध्यम आगोमा शैलो फ्राइ गर्नुहोस्। सुनौलो र क्रिस्पी (१० बनाउँछ) र सेवा गर्नुहोस्!