बाँकी रोटी संग नूडल्स
सामग्री:
- बाँकी रोटी २-३
- पकाउने तेल २ चम्चा
- लेहसान (लसुन) काटेको १ चम्चा
- गजर (गाजर) जुलियन १ मध्यम
- शिमला मिर्च (क्याप्सिकम) जुलियन १ मिडियम
- Pyaz (प्याज) julienne 1 मध्यम
- ब्यान्ड गोभी (गोभी) काटिएको १ कप
- हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद अनुसार
- काली मिर्च (कालो मिर्च) कुचिएको १ चम्चा
- सेफेड मिर्च पाउडर (सेतो मिर्च पाउडर) आधा चम्चा
- चिल्ली लसुन सस २ चम्चा
- सोया सस १ चम्चा
- हट सस १ चम्चा
- सिर्का (सिर्का) १ चम्चा
- हरा प्याज (वसन्त प्याज) पातहरू काटिएको
दिशाहरू: पातलो लामो स्ट्रिप्समा बाँकी रोटीहरू काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। एक wok मा, खाना पकाउने तेल, लसुन र एक मिनेट को लागी थप्नुहोस्। गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, बन्दाबी र एक मिनेट को लागी थप्नुहोस्। गुलाबी नुन, कालो मिर्च कुचल, सेतो मिर्च पाउडर, खुर्सानी लसुन सस, सोया सस, हट सस, सिरका, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र एक मिनेटको लागि उच्च आगोमा पकाउनुहोस्। रोटी नूडल्स थप्नुहोस् र यसलाई राम्रो मिश्रण दिनुहोस्। वसन्त प्याज पातहरू छर्काउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्!