सामग्री:

• २-३ ठूला अण्डाहरू (प्यान साइजमा निर्भर गर्दछ)
• आफ्नो मनपर्ने २ रोटी स्लाइसहरू
• १ चम्चा (१५ ग्राम) मक्खन
• स्वाद अनुसार नुन
• स्वाद अनुसार काली मिर्च
• १-२ स्लाइस चेडर चिज वा अन्य कुनै चीज (ऐच्छिक)<
• १ चम्चा चिभ्स (ऐच्छिक)

निर्देशनहरू:

1. एउटा कचौरामा नुनले अण्डा पिउनुहोस्। अलग गर्नुहोस्।
2. मध्यम आकारको प्यान तताउनुहोस् र एक चम्चा मक्खन पगाल्नुहोस्।
3. मक्खन पग्लिएपछि पिटेको अण्डा हाल्नुहोस्। तुरुन्तै अण्डाको मिश्रणमा रोटीको 2 टुक्रा राख्नुहोस्, अझै पनि न पकाएको अण्डामा प्रत्येक छेउमा कोटिंग गर्नुहोस्। 1-2 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्।
4. सम्पूर्ण अण्डा-रोटी टोस्टलाई नछोडिकन फ्लिप गर्नुहोस्। रोटीको एक टुक्रामा पनीर थप्नुहोस्, केही जडीबुटीहरू छर्क्नुहोस् (वैकल्पिक)। त्यसपछि, रोटीका टुक्राहरूको छेउमा झुण्डिएका अण्डाको पखेटाहरू फोल्ड गर्नुहोस्। त्यसपछि, रोटीको दुई टुक्राहरू बीचको खाली ठाउँमा पनीरले ढाकिएको दोस्रो रोटीमाथि रोटीको एक टुक्रा फोल्ड गर्नुहोस्।
5. स्यान्डविचलाई १ मिनेट थप पकाउनुहोस्।
6. सर्भ गर्नुहोस्। !