• ३ कप ब्रोकाउली फ्लोरेट्स
• ३ कप काउलीफ्लावर फ्लोरेट्स
• आकारको आधारमा १ गुच्छा मूला (लगभग १ कप)
• ४ -५ गाजर छिलेको र काट्ने आकारको टुक्रामा काटिएको (लगभग २ कप)
• १ रातो प्याजलाई टुक्रामा काटिएको* (लगभग २ कप)

अभनमा पहिले तताउने 425 डिग्री एफ। जैतुनको तेल वा पकाउने स्प्रेको साथ दुई रिम्ड बेकिंग पानालाई हल्का रूपमा कोट गर्नुहोस्। एउटा ठूलो कचौरामा ब्रोकाउली, काउली, मूला, गाजर र प्याज राख्नुहोस्।

जैतुनको तेल, नुन, काली मिर्च र लसुनको धुलो हाल्नुहोस्। बिस्तारै सबै कुरा सँगै टास गर्नुहोस्।

रिम्ड बेकिंग पानाहरू बीच समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस्। तपाईं तरकारीहरू भीड गर्न चाहनुहुन्न वा तिनीहरू भाप हुनेछन्।

25-30 मिनेटको लागि रोस्ट गर्नुहोस्, तरकारीहरू आधा बाटोमा पल्टाउनुहोस्। सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!