सामग्री

1 ½ कप | 190 ग्राम पिठो
४ चम्चा बेकिंग पाउडर
एक चुटकी नुन
२ चम्चा चिनी (ऐच्छिक)
१ अण्डा
१ ¼ कप | ३१० एमएल दूध
¼ कप | पकाउनका लागि ६० ग्राम पग्लिएको मक्खन + थप
½ चम्चा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट

निर्देशहरू

एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा काठको चम्चाले पीठो, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्। अलग गर्नुहोस्।
एउटा सानो कचौरामा, अण्डा पिट्नुहोस् र दूधमा हाल्नुहोस्।
अण्डा र दूधमा पग्लिएको मक्खन र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनको लागि व्हिस्क प्रयोग गर्नुहोस्।
मा एउटा इनार बनाउनुहोस्। सुक्खा अवयवहरू र भिजेको सामग्रीमा हाल्नुहोस्। ठूला गाँठो नआएसम्म काठको चम्चाले ब्याटरलाई हलचल गर्नुहोस्।
ब्लिनी बनाउनको लागि, कास्ट आइरन जस्ता भारी स्किलेटलाई मध्यम तापमा तताउनुहोस्। जब स्किलेट तातो हुन्छ, प्रत्येक ब्लिनको लागि थोरै पग्लिएको मक्खन र ⅓ कप ब्याटर थप्नुहोस्।
ब्लिनीलाई प्रत्येक छेउमा २-३ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्।
मक्खन र म्यापल सिरपको साथ एक अर्काको माथि स्ट्याक गरिएको ब्लिनीलाई सेवा गर्नुहोस्। रमाइलो गर्नुहोस्

टिप्पणीहरू

तपाईं ब्लिनीमा अन्य स्वादहरू थप्न सक्नुहुन्छ, जस्तै ब्लूबेरी वा चकलेटको थोपा। भिजेको र सुख्खा सामग्रीहरू संयोजन गर्दा अतिरिक्त सामग्रीहरू थप्नुहोस्।