सामग्री:

बफेलो सस तयार गर्नुहोस्:

• माखन (बटर) ½ कप (100 ग्राम)
• तातो सस आधा कप
• सोया सस आधा चम्चा
• सिर्का (सिरका) आधा चम्चा
• हिमालयन गुलाबी नुन ¼ चम्चा वा स्वाद अनुसार
• लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) आधा चम्चा
• काली मिर्च पाउडर आधा चम्चा
• काली मिर्च पाउडर (कालो मिर्च पाउडर) ¼ चम्चा

चिकन तयार गर्नुहोस्:

• बोनलेस चिकेन फिलेट २ (३५० ग्राम) (बिचबाट आधामा काटेर कालो मिर्च पाउडर) आधा चम्चा
• पाप्रिका पाउडर १ चम्चा
• प्याजको धुलो १ चम्चा
• खाने तेल १-२ चम्चा
• ओल्परको चेडर आवश्यकता अनुसार पनीर
• आवश्यकता अनुसार ओल्परको मोजारेला चीज
• आवश्यकता अनुसार माखन (बटर)
• आफ्नो मनपर्ने आटा रोटीको टुक्रा वा रोटी
• आवश्यकता अनुसार माखन (बटर) साना क्यूबहरू

निर्देशन:

बफेलो सस तयार गर्नुहोस्:

• सस प्यानमा, बटर थप्नुहोस्, तातो चटनी, सोया सस, सिरका, गुलाबी नुन, लसुन पाउडर, लाल मिर्च पाउडर र कालो मिर्च पाउडर।
• आगो खोल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र एक मिनेटको लागि कम आगोमा पकाउनुहोस्।
< li>चिसो हुन दिनुहोस्।
• कुखुराको मासु तयार गर्नुहोस्:
• एउटा भाँडोमा गुलाबी नुन, कालो मिर्च पाउडर, पेपरिका पाउडर, प्याजको धुलो हालेर राम्ररी हल्लाउनुहोस्।
• >चिकन फिलेटमा, तयार मसला छर्क्नुहोस् र दुबै तर्फ बिस्तारै रगाउनुहोस्।
• कास्ट आइरन ग्रिडलमा, खाना पकाउने तेल, मौसमी फिलेटहरू थप्नुहोस् र दुबै तर्फबाट मध्यम आगोमा पकाउनुहोस् (६-८ मिनेट) र बीचमा खाना पकाउने तेल लगाउनुहोस् त्यसपछि टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, लगभग काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
• चेडर चीज र मोजारेला चीजलाई अलग-अलग पिसेर अलग गर्नुहोस्।
• बटर र टोस्टले कास्ट आइरन ग्रिडललाई ग्रीस गर्नुहोस्। दुबै तर्फबाट खट्टा आटा रोटीको टुक्राहरू र अलग राख्नुहोस्।
• एउटै ग्रिडलमा, काटेको कुखुरा, बटर थप्नुहोस् र बटर पग्लिएसम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
• तयार गरिएको बफेलो सस, चेडर चीज, थप्नुहोस्। मोजारेला चीज, पनीर पग्लिएसम्म कम आगोमा पकाउनुहोस् (२-३ मिनेट)।
• टोस्ट गरिएको खट्टा रोटीको टुक्रामा, पग्लिएको चिकन र चीज थप्नुहोस् र स्यान्डविच बनाउन अर्को रोटीको टुक्रासँग माथि राख्नुहोस् (४ बनाउँछ। -५ स्यान्डविच)।